Aumoment de servir, mettre 2 tranches de magret de canard fumé puis couper l'oignon en rondelles et en déposer une dans chaque verrine et décorer avec une pluche de persil. Le petit truc en plus : je prends garde à mettre la rondelle d'oignon juste avant de servir mes verrines pour éviter qu'elle ne ramollisse et perde tout son croquant au réfrigérateur.
Magretde Canard. Parer (nettoyer les magrets de leur nerf) les magrets, inciser la peau au couteau, saler et poivrer. Marquer à feu vif sur le coté peau puis sur l'autre. Les réserver dans un plat creux avec du pommeau. Enfourner dans un
Pourune tartiflette pour 6 personnes, il vous faudra : -1 kg de pommes de terre à chair ferme. -2 gros oignons. -200 g de magret de canard fumé. -1 reblochon. -3 cuillères à soupe de crème fraîche. -Sel, poivre. Préparation : Mettez les pommes de terre dans une casserole avec une grande quantité d’eau.
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3 Passer les lentilles, attendre qu'elles soint froides et ajouter ensuite les carottes, l'huile, l'échalote hachée et la moutarde. Assaisonner à votre convenance. 4/ Prendre 50 g de magret, le couper en petits morceaux et l'incoporer à la salade de lentilles. Les 50g restants, les enrouler sur eux-mêmes et les mettre en déco.
12tranches de magret de canard fumé 2 pincée de sel 1 pincée de poivre Eplucher et détailler la pommes en petits dés. Les mettre dans une assiette recouvrir de film étirable et faire cuire au micro-ondes 2 min. Laisser refroidir.
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verrines au magret de canard et pommes
